catchfree AG

catchfree bringt den Ozean auf den Teller. Einfach aus Pflanzen.

catchfree, ein ETH Spin-off und HSG Start-up, entwickelt und produziert pflanzliche Seafood Produkte, die genauso schmecken, wie man Seafood kennt und liebt.

In der Schweiz werden heute rund 97 Prozent aller Seafood Produkte importiert. catchfree schafft dafür eine genussvolle pflanzliche Option aus Schweizer Produktion. Im Mittelpunkt stehen dein Geschmackserlebnis und die Freude am Essen. Unsere Produkte stecken voller balancierter Proteine, sind reich an Omega-3 Fettsäuren und kommen ohne Schwermetalle, Mikroplastik oder Antibiotikarückstände.

Unser Portfolio reicht von beliebten Klassikern wie pflanzlichen Fischknusperli, Fischstäbchen und Fischburgern bis hin zu vielseitigen Tuna und Salmon Chunks für kreative Gerichte. Für dein Meer an Genuss auf dem Teller.

Entwickelt von Köchen für Köche entstehen unsere Produkte in enger Zusammenarbeit mit der Gastronomie und werden laufend weiterentwickelt. Heute sind sie über starke Partner in der ganzen Schweiz in über 100 gastronomischen Betrieben im Einsatz – von kleinen Restaurants bis hin zur Gemeinschafts- und Freizeitverpflegung. Damit ermöglichen wir Gastronomiebetrieben, unabhängiger von importierten Produkten zu werden und ihren Gästen neue pflanzliche Geschmackserlebnisse zu bieten.

Mit catchfree entsteht im Schweizer Ernährungssystem eine neue, lokale Wertschöpfungskette, die zur Versorgungssicherheit beiträgt.